informations générales
Martinique
CDI
Le Jardin de la Santé recherche un-e cuisinier-ère engagé-e et créatif-ve pour rejoindre son équipe et participer à une aventure culinaire qui relie la terre à l'assiette.
Notre mission : proposer une restauration vivante, locale et équilibrée, valorisant les produits locaux, de saison.
Vos missions :
Élaborer et préparer des plats sains, savoureux et équilibrés à base de produits locaux, frais et majoritairement issus du jardin et de producteurs locaux.
Mettre en valeur les fruits, légumes et herbes issus du jardin ou des producteurs partenaires ;
Garantir l'hygiène, la qualité et la présentation des préparations selon les normes en vigueur ;
Collaborer avec l'équipe pour créer une expérience culinaire porteuse de sens, en lien avec la philosophie du Jardin de la Santé : manger mieux pour vivre mieux.
Profil recherché :
Passionné-e par la cuisine saine, végétale ou flexitarienne ;
Sensible à l'alimentation durable et au respect du cycle naturel des produits ;
Créatif-ve, curieux-se) et force de proposition pour développer des recettes originales ;
Dynamique, autonome et rigoureux-se dans l'organisation de son travail ;
Une expérience dans la restauration alternative (bio, végétarienne, zéro déchet, etc.) serait un atout.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNotre mission : proposer une restauration vivante, locale et équilibrée, valorisant les produits locaux, de saison.
Vos missions :
Élaborer et préparer des plats sains, savoureux et équilibrés à base de produits locaux, frais et majoritairement issus du jardin et de producteurs locaux.
Mettre en valeur les fruits, légumes et herbes issus du jardin ou des producteurs partenaires ;
Garantir l'hygiène, la qualité et la présentation des préparations selon les normes en vigueur ;
Collaborer avec l'équipe pour créer une expérience culinaire porteuse de sens, en lien avec la philosophie du Jardin de la Santé : manger mieux pour vivre mieux.
Profil recherché :
Passionné-e par la cuisine saine, végétale ou flexitarienne ;
Sensible à l'alimentation durable et au respect du cycle naturel des produits ;
Créatif-ve, curieux-se) et force de proposition pour développer des recettes originales ;
Dynamique, autonome et rigoureux-se dans l'organisation de son travail ;
Une expérience dans la restauration alternative (bio, végétarienne, zéro déchet, etc.) serait un atout.
